Lavado de productos agrícolas con ozono

Lavado de productos agrícolas con ozono

Esta figura comparar las tendencias típicas de firmeza productos después de los tratamientos de ozono y el cloro durante 5 min ¬ nutos a 4C y un pH de 7, respectivamente. En general, el tratamiento con ozono causado pocos cambios en la firmeza de lechuga a través ¬ cabo de 21 días de almacenamiento, independientemente de la diferencia en las concentraciones de ozono

Reproducción íntegra de este artículo científico en Cosemar Ozono.

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