Hoy presentamos el décimo dato o consejo de la Organizacion Mundial de la Salud.

Cinco claves para mejorar la inocuidad de los alimentos

La OMS y sus Estados Miembros promueven los beneficios de la inocuidad de los alimentos, de las dietas saludables y de la actividad física. Las cinco claves para mejorar la inocuidad de los alimentos son:

• mantener la limpieza y desinfección en el hogar
• separar los alimentos crudos de los cocinados
• cocinar bien todos los alimentos
• mantener los alimentos a la temperatura adecuada
• utilizar agua e ingredientes inocuos.